湖南日报·华声在线见习记者 邹娜妮

　　倒油、热锅、放蒜、扔菜、起锅，一道简单的蒜末白菜，既保留了蔬菜的鲜美，又有大蒜提香，别有一番风味。

　　近日，记者走进新化县一家汽修公司的职工食堂，主厨的“大师傅”伍东芳正挥舞着锅铲，在油盐酱醋中尽情挥洒，丈夫邹艳明在一旁挥舞着刀具，把普通的萝卜南瓜变成各式花样。两人搭配，忙中有乐，不到30平方米的小店里氤氲着饭菜的香气和对生活的热爱。

　　做了20多年的厨师，伍东芳一直在为别人打工。2018年，老家附近一个小公司的职工食堂对外承包。夫妻俩闻讯后，立马结束了在外地打工的生活，凭借不错的厨艺，将其一举拿下。

　　店子小，管理却很正规。食堂里两个冰柜，一个放满了原材料供顾客随时查验，一个放着五香牛肉、泡椒凤爪、麻辣香干、香辣魔芋等特色小吃，这些都是伍东芳捣鼓出的“网红”产品。

　　湘妹子爱吃辣。几年前，在外省读大学的女儿，总是在电话里念叨家乡的味道。伍东芳就着手研制起适合真空包装的麻辣小吃，这位年过半百的“农村妇女”迈出了紧跟潮流的第一步。

　　从不会使用智能手机，到现在用手机购物、视频聊天、刷直播，伍东芳把手机玩得“溜溜转”。搞不明白的地方也不用请老师，她就地向在店里吃饭的年轻人请教。她自豪地说：“手机直播软件上有很多制作美食的视频，我看一两遍就能学会。”在大家的“怂恿”下，她试着把小吃拍照放在朋友圈售卖，第一批产品不到两天就销售一空，还有意犹未尽的顾客要求再预定。

　　伍东芳的小吃顾客越来越多，本是想给女儿开个“小灶”，却意外在县城走红。当着记者的面，她笑呵呵地向丈夫“炫耀”：“放在从前，我们的菜做得再好，也不过方圆十里，现在可以卖到天南地北啦,看来人还得跟上时代。”

　　23岁的汽修工游俊最爱吃雪花丸子，可是老家在外地，要一个多月才能回家一次。伍东芳夫妻知道后，就商量着改善食谱：每周日剁肉、洗糯米，制作雪花丸子，周一蒸上满满一笼子，给员工加餐。遇上游俊加班，就会先给他留上一碗。

　　食堂里还有一条不成文的规定：在食堂吃饭，浪费粮食的得自己洗碗。新来的搬运工谢彬彬两个月胖了2公斤，他一边“自黑”身材胖，一边又去盛了另一碗饭。

　　伍东芳擅长做家常小菜，邹艳明对“硬菜”拿手。两人做了半辈子厨师，没想到2018年终于成了老板，不仅有了一家实体店，而且还有了“网店”。

　　新的一年，夫妻俩一起换了新的手机，全面屏、双摄像头、2400万像素，大红色的手机壳十分喜庆。他们发了一条朋友圈：“制作美食，是幸福的事业。”