台湾知名美容专家Nancy老师介绍，果蔬本身有些成分确实有护肤的功效，但是当它还在果蔬中时，这些成分的分子结构是很大的，根本穿不透皮肤，无法被吸收。这个道理是很明显的，如果这些都能被轻易吸收的话，皮肤的屏障作用早就失去了，那更小的病毒等都能进入体内。所以，如果希望达到美肤的效果，最好还是用果蔬的萃取物，比如海藻提取物、小黄瓜萃取液等；或者经过蒸馏萃取的精露，比如玫瑰花水、金盏花水。

　　不少女性都有敷了果蔬以后皮肤过敏的经历，为什么会这样呢？原来，为了防御害虫的叮咬，果蔬含有一些保护自己的毒素，比如果酸，这些容易引起皮肤过敏。另外，残留的农药也会引起皮肤过敏。还有些人直接把柠檬片敷在脸上，希望可以美白，但柠檬片感光性非常强，也就是说，敷过之后脸上会更吸光，皮肤更容易变黑。因此，敷果蔬切片除了能让皮肤得到短暂的水润外，可以说毫无用处，还可能损伤皮肤或引起过敏。