秋天是桂花飘香，山楂成熟的季节，我就把这两样合在一起，做出桂花味的山楂糕。小时候最爱吃这个，回忆虽美好，可是那些都是加了色素的。今儿咱会做了，自己爱吃神马就动手做，即解馋又健康。好的，我不说了一面上菜。

    主料：
    山楂500克
    配料：
    桂花2克、冰糖300克、水500克、琼脂20克、淀粉80克。

    做法：
    1、准备好原料。
    2、把琼脂放入温水中浸泡。
    3、把山楂从中间剖开，剥去种子。
    4、然后剥去两头。
    5、剥好后放入料理机中，加入500克的水。
    6、打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌。
    7、煮化后加入桂花。
    8、琼脂放入锅中煮化。
    9、把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌。
    10、加入化好的琼脂。
    11、12、收汁不断搅拌，不要糊了。然后放入模具中晾凉。（我换了个锅，这个锅好搅拌，手都搅酸了）