“樱桃萝卜小巧可爱，颜色喜人，自打早市有这个萝卜我就经常买来吃，最懒的办法就是洗了拍扁和嫩嫩的叶子一起加黄酱、醋和香油一拌味道就很棒了。今天我心情不错，所以给樱桃萝卜美容了一下，切了个花刀，然后用糖和醋腌制的，味道酸酸甜甜，口感爽脆，非常不错滴。做饭下厨是我的爱好还可以令我放松心情，听着音乐切着小萝卜，那感觉非常不错嘿嘿。” 

  主料：樱桃萝卜 (一把) 

  辅料：醋 (三大勺)   白糖 (二大勺) 盐(4g) 

准备好食材：樱桃萝卜、醋、白糖、盐。

樱桃萝卜去掉叶子和根清洗干净。

将樱桃萝卜放在筷子中间，这样切比较不会把底部切断。(当然熟练的人就不用筷子了。)

然后用刀切薄片，底部不要切断。

也可以将萝卜去掉半圈，留个蘑菇的把，然后顶部去掉几个小片，如图弄个小蘑菇造型。

或者切完片以后转九十度竖着再切一遍，成为十字交叉状，就是个小萝卜花了。

所有的萝卜都切好以后放入盆中加4克盐腌制30分钟。

倒掉腌制出来的水。

再加入两大勺白糖

加入三大勺醋拌匀腌制一小时就可以装盘开吃了。

　　小窍门：

　　切的时候注意底部别切断

[责任编辑：徐芳]