“有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜，这次配送了香蕉西葫芦，第一次见到这个蔬菜，上网一查，说为了更加营养，最好是生吃，于是生吃了一根，味道还不错，配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒，味道也不错，为了色彩好看点，加了点一同配送来的细细的香芹，炒出来很让家人喜欢，下面来看看具体制作步骤......”

主料：香蕉 西葫芦(400克)  腊肉 200克)  香芹(100克)

辅料：生姜(一块)  大蒜(两瓣)  生抽(少许)  盐(适量)  油(少许)  

厨具：炒锅分类家常菜 热菜 咸鲜 炒 半小时 普通难度

阳光新苑新侬绿色蔬菜

准备好原材料

腊肉清洗干净放入锅里煮熟

香蕉西葫芦切成薄片

香芹切成小段

生姜、大蒜切成末

煮熟的腊肉切成薄片

锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用

锅里留底油，爆香姜蒜末

加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀

加入腊肉翻炒均匀

出锅啦

　　小窍门：

　　一、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水; 二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。

[袁华羚]