“朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄，因为没吃过，所以想试试。 这还是第一次制作豌豆黄，感觉还是比较成功的，主要做法非常简单，味道也不错。”  

    主料：豌豆粉 (100g)  水 (500g) 才

    辅料：白砂糖 (40g) 

    厨具：煮锅

豌豆粉中倒入250g清水

搅拌均匀后将其过滤

滤出的豌豆浆备用

锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖

糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌

一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟

倒进干净的碗中，待其凉透

倒扣脱模

切成小块就可食用了!

　　小窍门：

　　1、豌豆粉是生的，如果熬不熟就会有异味，所以一定要熬到位   

    2、整个熬制过程都是小火，并且要不停的搅拌

[责任编辑：徐芳]