“糯米莲藕 秋季必备健康小食 每到这个季节，都会做这个菜，因为这个时候的鲜莲藕总是很诱人，这个季节也特别需要莲藕来清身润燥。糯米莲藕做过很多次了，每次都有新感受，不断学习不断改变。     

材料：莲藕一节，要选择大孔长段的莲藕 红豆一小把 红枣几个 糯米一小杯   

调料：白糖适量 蜂蜜适量   

　　主料：莲藕 (一节)  糯米 (70克)  红豆 (一把)  红枣 (几个) 

    辅料：白糖 (适量)  蜂蜜 (适量) 

    厨具：电压力锅

材料图，糯米要提前泡透。

蜂蜜是我朋友自家养的蜂，甘甜纯香，很棒的。

莲藕去皮，注意两头的藕节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。

装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。

装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。

放入电压力锅，加上洗好的红枣和红豆，用到红枣和红豆，一方面调味，一方面调色，挺好的。

选择肉类程序，结束后让其处于保温状态，不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。

将莲藕捞出，去掉牙签。

改刀装盘，淋上蜂蜜，可以开吃了。

　　小窍门：

　　 1、甜度要够，因为本身就是一个小甜食，甜度不够就不好吃了。 

     2、莲藕要糯，配合着糯米的香软，莲藕也要够糯才好吃。所以选择莲藕时宜用红莲藕，煲煮时火候也要到。

[责任编辑：徐芳]