用料
主料：
茄子(紫皮，长)2根
辅料：猪肉100克调料葱1棵姜1块蒜1头黄豆酱油5克黄酱20克黄酒5克白糖5克植物油适量
肉末酱烧茄子的做法
1.准备好所用食材;茄子洗净切条
2.肉剁成泥，葱姜切末;油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油
3.炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香
4.下酱油和热水(没过肉末即可)，水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可
[责任编辑：徐芳]
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肉末酱烧茄子的做法
发布时间：2015-10-09 来源：美食杰 作者：
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