韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活，衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音，来场酣畅淋漓韩式美味吧。

　　材料：

　　金针菇：100克

　　肥牛卷：200克

　　韩国泡菜：100克

　　香葱：10克

　　蚝油：1大勺

　　糖：5克

　　小米椒：3只

　　线椒：2只

　　油：适量

　　高汤或清水：适量

　　韩式辣酱：1大勺

　　蕃茄酱：2大勺

    做法

    1、肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。

　　2、肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。

　　3、肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。

　　4、韩国泡菜切细丝。

　　5、准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。

　　6、油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。

　　7、将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。

　　8、倒入高汤。

　　9、放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。

　　这款菜的做法，当炒菜盛盘里食用，或者当做泡菜火锅也可以，放在电磁炉上边煮肥牛卷边吃。