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吃“降糖饼干”血糖飙升专家：5块饼干相当于2两饭

发布时间：2013-01-10 来源：长江日报作者：黄征陈敏陈舒付娟

    一糖尿病患者因轻信“降糖饼干”，晚饭只吃几块饼干，餐后血糖不降反升。昨日，武汉市第三医院专家称，市场上所谓“降糖饼干”实际上能量很高，产品宣称“吃饼干降血糖”属误导。

    武昌的李先生今年53岁，一个月前查出糖尿病。上周，李先生因血糖控制不佳到市三医院住院。一天傍晚，他看到朋友送的一袋“降糖饼干”，就吃了四五块，不料餐后血糖大大超过正常值。

    次日，内分泌科副主任医师吴军查房，拿起包装袋一看，发现正是这些饼干让李先生血糖升高了。

    吴军解释，这包“降糖饼干”的营养成分表标明：每100克饼干的能量为1937千焦（约463大卡），约为100克米饭能量（116大卡）的4倍。这包饼干总重量225克，共42块，换算后，5块饼干的能量约124大卡，也超过了2两米饭。另外，“降糖饼干”中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分都会转化成糖，也可使血糖升高。

    记者昨日随机探访我市部分药店、超市以及糖尿病食品专卖店，在汉口惠济路一家超市，记者看到这种饼干的包装袋上写着大大的“降糖饼干”，并注明可“调节血糖”、“调节血脂”，适宜人群为“糖尿病患者及高血脂人群”。一名销售员热心介绍：“这是专门给糖尿病人吃的，经常吃可以降血糖。”

    而另一家超市的营业员称，这种“降糖饼干”非常俏销，已经卖断货了。

    “降糖饼干”真能降糖吗？吴军认为，这纯属误导。他说，这些饼干的配料表中没有蔗糖，而是加入了安赛蜜这种甜味剂，商家可能以此宣称为“降糖饼干”。“控制血糖要看一天摄入的总能量，不能陷入单纯控制糖的误区。‘降糖饼干’的主要配料是小麦粉，能量较高，此外饼干不撑肚子，糖尿病人如果当零食吃，不知不觉会吃进去不少，加上一日三餐，摄入当然超量。”（记者黄征通讯员陈敏陈舒付娟）

[责任编辑：童霞]

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