乌骨鸡又名五黑一绿鸡，乃“鸡类中的战斗鸡”，此鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，内含丰富的黑色素、氨基酸和黑色胶体，具有滋阴补肾、添精和抗癌等独特功效，被谓“中国黑宝”“鸡中珍品”，尤其适合妇孕、中老年、儿童及抵抗力低下人群。

位于湖南省娄底市双峰县杏子铺镇的双源村，毗邻水府庙水库，这里山清水秀，空气良好，是首批全国乡村重点旅游村。小伙子成望育就扎根在这里，带领着贫困群众倾心养殖乌骨鸡数载，他始终坚持青草、熟食、散养相结合的喂养模式，养出来的乌骨鸡格外茁壮。他表示，受新冠肺炎疫情影响，大多数餐饮业没有开张，导致原本供不应求的近3500只乌骨鸡和2000枚鸡蛋销售受到影响。

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