本报1月28日讯  “吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”省人大代表、湖南广益农业开发集团股份公司董事长罗保明说，“这是一句流行语，表达的是公众对食品安全的忧虑。”“两会”期间，他将就食品安全提出意见，希望全省加强食品安全溯源体系建设。

    “现在的生猪基本上都建立了溯源系统，从猪仔养殖到猪肉上百姓餐桌，都可以查询，这样就从养殖、屠宰、运输和出售的各个环节来确保猪肉的安全。”

    这是项惠及民生的工程，国家应该加大力度。罗保明说：“据我所知，现在长沙正在建设猪肉溯源系统，但还很不完善，有很多死角。政府应该加大这方面的投入，从体制、人员到设备投入都予以保障，并将食品溯源的做法向所有食品推广。”“食品安全是养出来的，不是检查出来的。说真的，现在我自己吃鸡吃鸭都提防，如果所有同行都严格自律，也不会出这么多事儿了。”

    ■记者  李国平