湖南鸿冠集团有限公司董事长石江泳
不过，石江泳补充说，可要当好这“卖油翁”，不是光靠着“惟手熟尔”就可以的。
石江泳称当初创业时，也曾考虑随大流做矿业钢材等，几经考虑还是选择了主营农产品贸易加工，最后当了个“油老板”。
石江泳当时发现小油壶里有着巨大的商机。在粮农大省湖南，超市里最便宜的油几乎总是外资的金龙鱼，食用油价格总是被外资品牌牵着走。如何才能构筑粮油安全体系？石江泳认为自己看到了机遇：建设食用油储备库不仅有利于湖南构筑安全农业产业体系，建设企业还可以借助储备轮动的周期，抓住价格差异优势，在市场上获取不菲收益。
2009年底，省发改委批复同意湖南鸿冠食品有限公司建设2万吨食用植物油储备物流建设项目。到2010年10月底，项目全面投产。如今石江泳掌舵的湖南鸿冠集团有限公司已拥有了中南五省规模最大的食用油战略储备基地，容量正扩至8万吨／年。同年，在娄底市政府主导下，湖南鸿冠与中粮集团签订央企对接战略合作项目协议，并注册“金点”“银点”两个食用油商标，进军食用油市场。
如今的鸿冠集团有职工800余人，总资产5亿余元，年产值2亿余元。还拥有目前拥有湖南鸿冠营销有限公司、鸿冠食品有限公司、金点油脂有限公司等一系列公司，形成了以饼干生产和食用油储备及分包销售为核心产业，以贸易、水利水电建设、IT支柱产业的多元化格局。集团油脂产业储备基地已发展成为中南五省规模最大的食用油战略储备基地，容量扩至8万吨／年，完成省、市两级储备油任务。集团旗下拥有“鸿冠”、“月光族”、“满有味”、“金点”、“银点”等自有品牌，食品生产通过ISO9001-2008国际质量认证体系。最近，鸿冠食品公司被授予2011年“湖南省农业产业化龙头企业”。
