华声在线4月13日讯(通讯员 彭燕芝)为及时防范和化解风险隐患，守稳筑牢食品安全防线，进一步营造良好的食品安全环境，近日，涟源市湄江镇政府组织相关人员，在辖区开展了以“守护舌尖上的安全”为主题的食品卫生安全专项检查行动，为湄江镇食品安全保驾护航，守护群众“舌尖上的健康”。

检查中，工作人员深入辖区商圈、社区、学校、市场、景区、企业等处进行了检查，重点对经营业主的营业资质证件是否齐全、原辅料进货查验制度落实情况、从业人员是否持证上岗、食品存放环境是否卫生等情况进行了详细检查和询问。并对相关商户提出的食品安全中的一些问题、困惑、难点，展开了针对性的分析、建议、指导、帮助，做好政策解读和服务指导。

同时，为了筑牢食品安全防线，做好食品安全守门人，湄江镇全面落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，持续加大监管执法和指导服务力度，不断提升食品安全保障水平和风险防控能力，建立了一整套完善的食品安全管理体系，对食品生产、加工、销售、餐饮等环节进行全程监管，确保食品安全。此外，湄江镇每年都会举行食品安全宣传月活动，向广大群众普及食品安全知识，不断强化食品安全普法宣传实效，加强群众对食品安全理念的认知。

“接下来，我们将制定出严格的食品安全监管制度，完善从农田到餐桌的全程监管体系，以保障市民的饮食安全，以实际行动为大家提供安全的食品和服务，确保‘舌尖上的安全’。”湄江镇镇长吴志安表示。

一审：龚雅丽

二审：周俊

三审：熊小平