昨日,韶山冲里喜气洋洋。天刚蒙蒙亮,韶山村村部大楼前坪就摆满了桌子,当地村民和来自全国各地的游客赶到这里,兴致勃勃地吃上一碗散发着清香的“福寿面”,以这种特殊方式表达对毛主席最浓厚的思念之情。昨日一清早,整个韶山村就为海内外游客免费提供了17000碗福寿面。
吃福寿面起源于毛主席家所在的村——韶山村。毛主席逝世后,为了纪念他,村民在主席寿辰这一天自发地聚在一起,杀猪宰羊、架锅烧水,煮一碗长长的福寿面,寄托对主席绵绵的思念,也默默祈祷国泰民安,人民幸福健康。渐渐地,每年的12月26日,韶山村村民都会用吃福寿面的方式给毛主席过生日,现在已经演变成当地的一种民间风俗。
从2003年开始,每一位12月26日来韶山的游客,都能在韶山的每一家饭店、宾馆免费吃上一碗热气腾腾的“福寿面”。“多吃点,多吃点,吃了福寿面,有福又长寿。”韶山村村民都会热情地劝说着游客多吃点“福寿面”。“吃碗福寿面,共念主席恩”,“主席诞辰到韶山吃福寿面”也渐渐地被广大游客传播开来。有不少人特意在这一天赶到韶山,吃上一碗福寿面,然后再到毛主席故居和毛泽东铜像广场向毛主席拜寿。
党的十七大代表、韶山村党总支书记毛雨时在现场向广大游客介绍:“在我们韶山,每个人生日都有吃面条的习惯,长长细细的面条表达人们幸福安康、长寿延年的美好愿望。我们要将吃福寿面的习俗一直延续下去,吃碗福寿面,共念主席恩!”
据悉,自2005年以来,湖南郴州裕湘面业有限公司每年专为毛主席诞辰特制并免费提供“福寿面”。公司董事长李步凡深情地告诉记者:“每年,裕湘公司都会提前一个月精心准备福寿面,看到人们能在毛主席生日这天吃到有着特殊意义的福寿面,我们全体裕湘人都感到由衷的骄傲和自豪。”
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纪念毛主席诞辰118周年
发布时间:2011-12-27 来源:长沙晚报 作者:刘炬 阙奇涵 左媛媛 韩双亮
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