华声在线-娄底频道讯（通讯员 李璐 王明奇）10月30日11点半，涟源市渡头塘镇中心学校，校长试吃了食堂里做出的每一道菜。半小时后，下课铃响，孩子们陆续涌进食堂，班主任、值班员陪着就餐。这是娄底市各个学校食堂都在推行的配餐制度。渡头塘镇中心学校那样的标准化学校食堂长什么样？工作人员进入食堂必须先进更衣间，再入洗手间；案板、刀具、容器分门别类标识清晰，杜绝交叉使用；餐具摆放在备餐间的消毒柜内，经过紫外线后才会盛入烹调好的饭菜；每天开餐前，校长提前半小时试吃……这就是娄底标准化的学校食堂。据了解，全市已经投入了1.5亿元打造了100多家A级食堂。截至目前，全市1371家学校食堂中已经有1084家完成专项整治改造并取得《餐饮服务许可证》。年内，所有学校食堂将全部实现持证经营、规范经营。

 

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