华声在线6月29日讯（通讯员 谭晖霞）为进一步提升基层群众对食品安全的认知率和参与度，冷水江市食药监局通过“一讲授，二解答，三宣传，四帮扶”扎实开展形式多样的食品安全进农村进社区宣教活动，收到良好成效。

一是进村、进社区讲授食品安全相关知识。该局结合目前正在轰轰烈烈开展的“春天行动”，组织工作人员进村、进社区召开食品安全知识宣讲大会，向与会人员讲授鉴别伪劣食品的方法和科学饮食知识，发放食品安全知识宣传手册，倡导村民群众关注食品安全，养成科学合理的饮食习惯和生活习惯，拒绝“垃圾食品”和“三无”食品。

二是开展面对面咨询活动，现场答疑解惑。各镇、办事处食药监管所利用食品安全宣传月、12331投诉举报宣传、安全用药月等契机开展现场咨询活动，耐心、细致的解答村民提出的食品安全热点、难点、疑点问题。例如“怎样选购新鲜健康的食品”“怎样预防食物中毒”等，提醒村民群众在购买食品时，一定要注意食品生产日期、保质期，储存食品时要注意依照标注的条件储存，烹饪食品时一定要烧熟煮透等。

三是积极开展食品安全宣传阵地建设。该局在辖区各行政村（社区）、学校幼儿园、农贸市场等显著地点，选取合适位置，设立永久性食品安全科普宣传栏，对食品安全法律法规、安全知识、抽检情况等进行公示和宣传，定期发布消费误区、消费投诉热点和食品消费提醒事项,并根据季节时令、舆论热点、市场变化等情况及时更新宣传内容，供村民随时查看。

四是在驻村帮扶工作中融入食品安全内容。该局驻村工作组和帮扶责任人利用扶贫工作的有利时机，通过村组干部座谈会、村委会广播、进村入户发放宣传资料等群众易接受、能听懂的方式，将食品安全的各项举措切实宣传到人民群众中，确保食品安全法规常识迅速进入各家各户。