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新化天门:擂鱼,最原始的捕鱼记忆
发布时间:2014-07-24   来源:华声在线-娄底频道  作者:萧永明 邱向明


    华声在线-娄底频道讯(通讯员 萧永明 邱向明)神秘的天门之所以有着无穷的魅力,在于它因相对封闭而造成的与世隔绝,使得天门保持了许多古老而奇特的生活方式,没有现代社会充满浓郁的冷漠元素,生活在这里的村民依然以一种纯朴热情的生活态度拥抱自然给予的馈赠,他们延续着先辈们的生活态度和习惯,喜欢木板树皮当瓦屋、喜食野生果蔬、敬畏神灵、傩戏祈福,保留传统的捕鱼方式——擂鱼。
   
    擂鱼是一种原始古朴的捕鱼方式,年轻力壮的男性挥动10斤重的雷锤,雷锤重重的敲打在溪河激流中的石头,急速而剧烈的震动会使得躲在石头底下的鱼被短暂的震晕,这种古朴的捕鱼方式充满野性和趣味,也蕴含着先辈敬畏自然、遵循天道的智慧。

    一条多情的河流

    镇溪江流经树溪村、高田村、长丰村、林场村,蜿蜒穿梭于天门西部大峡谷之间,两岸悬崖陡峻,植被苍翠,溪河中怪石嶙峋,水瀑成群,溪水碧绿透彻,鱼蛙可见,两座全木架结构古风雨桥横卧其间,风景美不胜收。镇溪江中水产丰盛,因溪水洁净富硒,所产鱼类肉质鲜美,深受村民喜爱。

    美丽的镇溪江中有一种独特的鱼,当地村民因其体型修长似叶,背鳍金黄,给它取名黄叶子。黄叶子肉质细嫩爽口、口感清甜鲜美,是村民们用来招待贵客的珍馐。黄叶子的珍贵不仅仅只是因为其美味,另一种原因是这种鱼即使是捕鱼工具十分发达的今天,仍然不易得到,村民喜欢用最为原始的捕鱼方式——擂鱼,来拥抱大自然的馈赠,让美味得以生息,让传统生活得以延续。

    一种古朴的捕鱼方式


用锤子擂鱼。


雷锤。

    镇溪江河床中分布着大大小小的岩石,水流急湍,有经验的擂鱼人知道这里藏着美味,廖佰忠便是这样一位经验丰富的抓鱼能手。只见他腰间背个鱼篓,肩上扛着雷锤,选一块石头,一锤下去,砰的一声,几条金黄的黄叶子浮出水面,廖佰忠赶忙将鱼捡进鱼篓。廖佰忠向笔者者介绍擂鱼的秘诀,“擂鱼的关键在于选好石块,要选急水中的石头,黄叶子喜欢逆游,水急的话它会躲在大石头后面的洄水区。然后是下锤要准、狠,只有将雷锤打在石头恰当的位置才能产生足够的震动波,鱼才有可能在突然之间的被震晕。最后是捡鱼要快,用锤子擂鱼不会把黄叶子震死,只会将其短暂的震晕,如果没有迅速将其捡起的话它很快就会恢复。”

    大山里的先辈以智慧用千钧之力打破属于镇溪江中黄叶子的生存哲学,拥有强健体魄、尊重自然、经验丰富的村民用雷锤敲打溪水中的石头获得丰厚的回报,而以感恩之心尊重大自然的法则,面对自然的馈赠,取而不竭。

    在美丽的镇溪江上,一个健壮的汉子轮着大锤,重重的敲打在溪水中的石头,尽管汗流浃背,脸上却洋溢着幸福的笑容,他们一代又一代的挥动着大锤在镇溪江中,延续着属于大山的生存智慧。

[责任编辑:朱意志]