原料：大虾300克、柠檬1/2个、小米椒2-3只（切成圈）、薄荷适量
调料：大喜大黄金咖喱3块（微辣）、椰汁80毫升、葱蒜末各1/2大勺、盐适量
制作：
1.薄荷洗净，剁碎。
2.大虾洗净，从背部剪开虾壳。
3.用牙签挑出虾线。
4.炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。
5.放入大虾，炒至变色。
6.放入大喜大黄金咖喱。
7.倒入椰汁。
8.挤入柠檬汁，翻炒均匀。
9.倒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟。
10.最后加入盐调味即可。
[责任编辑：陆强]
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美食DIY：泰式咖喱虾
发布时间：2012-04-23 来源：北青网 作者：
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