离伦敦奥运会开幕不足100天，怎样管住中国运动员的嘴，尤其是吃不吃猪肉，成为奥运年一个持续热议的话题。
近日，有消息称刘翔因为瘦肉精的问题已多年不吃猪肉。昨天，国家体育总局特地希望通过新华社澄清此事，总局科教司综合处处长陈志宇表示：“我特意向110米栏国家队领队杨继敏核实此事，他很气愤，说刘翔从来没有断过吃猪肉、牛肉等肉食。”
年初总局发布过“禁肉令”(一是禁止运动员在外食用猪、牛、羊肉；二是各训练基地在未确保肉食来源可靠的情况下，暂停食肉)的传言，昨天也被相关人士否认。不过，奥运年在吃肉问题上要慎之又慎，倒是各支运动队的共识，正带队在青岛打亚锦赛的中国羽毛球队总教练李永波确认：“我们的肉食品都是国家体育总局特供到青岛的。”从组委会相关人士打听到的消息更具体：国羽吃的猪肉均从北京空运而来，前期已运来400公斤。按照球队需求，不够再补充。
奥运年之所以谈肉色变，是源于对瘦肉精的担忧。瘦肉精是能够促进瘦肉生长的药物的总称，因其能促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构列为禁药。同时，因其作为饲料添加会直接危害人体健康，也被世界各国不同程度地禁用。更重要的是，运动员对瘦肉精的敏感程度远超普通民众。
体育总局是国家政府的部门，负责国家的体育事业的发展与建设。恰恰是政府这个部门，为了运动员的安全，搞起了特供肉。实质是对国家食品安全形势莫大的讽刺，也是对国家有关部门对食品安全的漠视进行的无言的批评。
对体育总局的做法，我们能够感受到他们的无奈。运动员的饮食关系到兴奋剂的检测，与运动员的成绩与命运息息相关。马上还有一百天就要到伦敦奥运会的开幕时间了，我不相信，中国体育代表团的肉食也是从中国空运去的。中国体育代表团，也不会有这样的计划。
那问题出在哪里，大家也就可想而知了。
