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香蕉西葫芦炒腊肉
发布时间:2015-11-28   来源:美食天下  作者:

  香蕉西葫芦炒腊肉的做法

“有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜,这次配送了香蕉西葫芦,第一次见到这个蔬菜,上网一查,说为了更加营养,最好是生吃,于是生吃了一根,味道还不错,配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒,味道也不错,为了色彩好看点,加了点一同配送来的细细的香芹,炒出来很让家人喜欢,下面来看看具体制作步骤......”

主料:香蕉 西葫芦(400克)  腊肉 200克)  香芹(100克)

辅料:生姜(一块)  大蒜(两瓣)  生抽(少许)  盐(适量)  油(少许)  

厨具:炒锅分类家常菜 热菜 咸鲜 炒 半小时 普通难度

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:1
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阳光新苑新侬绿色蔬菜

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:2
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准备好原材料

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:3
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腊肉清洗干净放入锅里煮熟

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:4
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香蕉西葫芦切成薄片

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:5
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香芹切成小段

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:6
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生姜、大蒜切成末

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:7
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煮熟的腊肉切成薄片

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:8
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锅里放入少许油,将腊肉放入锅里煸炒出油分,起锅待用

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:9
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锅里留底油,爆香姜蒜末

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:10
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加入香蕉西葫芦片、香芹,快速翻炒,加入适量盐和生抽,翻炒均匀

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:11
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加入腊肉翻炒均匀

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:12
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出锅啦

  小窍门:

  一、腊肉比较咸,煮的时候要多放点水; 二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的,所以炒的时候大火快速翻炒,不要炒太久了。


[袁华羚]