油条是很多人的早餐选择，丝瓜也是人们爱吃的家常蔬菜，但很多人怎么也不会想到，将两者搭配在一起食用，今天这样的另类美食来了，大家赶紧接招吧。
油条烧丝瓜的材料：
丝瓜、油条、姜、红椒
油条烧丝瓜的做法：
1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。
2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。
5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味。
[责任编辑：谭毅]
