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青树坪米粉乘上电商“快车”
发布时间:2018-11-14   来源:华声在线娄底频道  作者:周俊 邹娜妮 乃继辉

  华声在线11月14日讯(记者 周俊 见习记者 邹娜妮 通讯员 乃继辉)“‘双11’那一天就卖了1500余包,现在订单还源源不断!”11月13日,在双峰县电子商务产业园企业七品信息网的生产车间内,老板阳小民兴奋地说道。

  上世纪80年代,阳小民从华中科技大学硕士毕业后一直在外地工作。在外多年,家乡的味道只有过年回去才能重温,目睹着电商行业的日益发展,他琢磨:如果能把家乡人喜爱的青树坪米粉放到网上来卖,那身处全国各地都能吃到了。

  一念而动全身,他背起行囊返乡创业。回乡后,他带领团队选准速食青树坪米粉作为主攻方向,在包装上,使用全国首创的气调包装技术,并申请了发明专利,探索出一套标准化生产工艺。

  好的项目吸引了天使投资的目光,在引进了天使投资后,双方合作投资120万元,在县城步行街区域新建透明云厨房,按照高规格中央厨房标准建设,同时开发了一套“云订餐”系统,支持预订、网上支付、外卖服务。阳小民说:“公司的产品在继承传统青树坪米粉特色的基础上,正在相继开发排骨、土鸡、猪蹄、牛肉等多个口味的速食方便装,让青树坪米粉也与时俱进。”

  从高科技领域,跨界做家乡美食,阳小民的身边有不少质疑的声音,他总是笑着说:“正在做的青树坪米粉也不缺科技含量,更重要的是能让消费者吃得放心,意义跟高科技比起来差不到哪里去。”

  依托“七品双峰特产馆”等多个电商店铺,以及APP平台、云厨餐厅,青树坪米粉的速食方便装不仅顺应了新时代年轻人快速解决吃饭的问题,而是保留了美味纯生态的特点。下阶段,阳小民将在青树坪米粉的湿粉保鲜上寻求突破,开发更多新产品,抓特色、增款式、控成本、降价格、上规模、出效益,力争让青树坪米粉成为湖南互联网新品牌,年产销突破千万包。