“心里美萝卜富含维生素C，碳水化合物等。 其中维生素C含量比一般水果还多。 萝卜中的维生素A和B以及钙，磷，铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉，脂肪，以利人体充分吸收。 另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。 很开胃的一道小菜，酸酸甜甜的，就像我们的爱情有酸也有甜!”
主料:心里美萝卜 (1个)
辅料:盐 (适量) 白糖 (适量) 白醋 (适量)
心里美萝卜一个
去皮，从中间切开，切成薄片
加入白糖，盐，白醋
拌匀，腌制15分钟
成品图
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小窍门：
皮也可以不去掉，我是为了摆盘好看把皮去掉了!
[责任编辑：徐芳]
