主料：草鱼(一直(1.8斤左右)) 料酒(4汤勺) 生抽(1汤勺) 红烧酱油(1汤勺) 砂糖(2/3汤勺) 香菜(适量) 香叶(3片)
辅料：葱(适量) 姜(适量) 蒜(适量) 油(适量) 盐(适量)
厨具：炒锅
分类：常见菜式 海鲜 热菜 葱香 烧 十分钟 简单难度
草鱼一只洗净，去鱼线
切块2cm左右厚度，备用
锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味
倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油
加砂糖 盐
入清水适量 ，大火烧开
放入鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟
直至汤汁快收干，撒适量鸡精香菜出锅
[责任编辑：袁华羚]
