取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。
湖南日报社娄底分社 华声在线娄底频道 新闻热线：0738-8311003 / 18973880022 / 15197827332
滚动资讯：
自制阿胶枣
发布时间：2011-07-06 来源： 作者：
相关阅读
- 2018-06-29我的梅山食光
- 2018-05-07模子粑粑——双峰荷叶最火的美食之一
- 2015-12-08土豆玉米浓汤
- 2015-12-08家常快手菜——金针粉丝蒸虾
- 2015-12-08芝麻红薯豆沙饼
- 2015-12-08冬季预防感冒的良方 姜柠可乐
- 2015-12-06丸子小白菜汤
- 2015-12-06营养早餐轻松做-----双蔬鸡蛋饼
图文推荐
