华声在线娄底讯(通讯员 陈慧中)中秋节前，冷水江市布溪街道办事处安委会组织食药监所、安监站等相关部门，对辖区内学校、幼儿园的食堂食品安全情况开展了一次专项检查，旨在进一步加强学校、幼儿园的食品安全管理，保障广大师生的身体健康和生命安全，切实预防群体性食物中毒的发生。

　　此次专项检查事先不通知，直奔现场，采取听、查、看、访的形式，听取学校、幼儿园负责人对食堂食品安全管理情况的汇报，查阅相关制度和档案资料，实地查看学校、幼儿园食堂的食品存放、食物加工和环境卫生等情况，重点检查学校、幼儿园食堂餐饮服务许可证、食品从业人员健康证的持证情况和食品安全责任制的落实情况，以及食品原材料索证索票台账记录、加工场所环境卫生、餐饮具消毒管理、食品留样以及食品原辅料情况等。共检查10所学校及幼儿园食堂，出动执法人员52人次，对存在问题的3所学校下达限期责令整改通知书。

　　通过专项检查，及时发现和消除了学校食品安全方面的隐患，督促学校建立健全各项食堂管理制度，增强食堂从业人员及全体师生的食品安全意识，确保广大师生的身体健康和生命安全。