主料：鸡翅适量
辅料：栗子（鲜）适量
调料：红酒，食盐，冰糖，植物油
红酒板栗烧鸡翅的做法
1、鸡翅洗净，沥干水份
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可
烹饪小技巧
我买的去皮板栗，现在大型超市的冷冻柜一般都会有，省去去皮的麻烦。家里有喝剩下的红酒，此法不妨试试……冰糖加的量要自己控制啊，我觉得单放红酒的话有点儿酸！
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红酒板栗烧鸡翅
发布时间：2011-09-20 来源： 作者：
主料：鸡翅适量
辅料：栗子（鲜）适量
调料：红酒，食盐，冰糖，植物油
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